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鲇形目是一类淡水鱼类，分布广泛。目前已经发现了多个科，包括胡鲇科、鲶科、细长鲇科、鲇科、鲨鲇科等。这些科的鱼类形态互有相似之处，但也存在一些明显的区别。

胡鲇科是鲇形目中最大的科类之一，其鱼类体长可达1.5米左右，一般分布于北美洲及亚洲。这些鱼类通常主要以小型鱼类为食物，同时也兼食其他小型水生动物。胡鲇科鱼类体表有许多鳞片，并且其中许多物种胸鳍之间有着肉溢出的瘤状脊椎骨。

鲶科和鲇科是鲇形目中最具代表性的两个科，共有超过250多个物种。鲶科鱼类主要分布于新热带界，除了南极洲外，在全球各大洲均有分布。鲶科鱼类的鳞片相对较小，鱼体较为扁平，头部圆形。其中最具代表性的物种是亚洲大型鱼类——巨型鲶鱼。而鲇科鱼类分布广泛，分布区域覆盖了亚洲、欧洲、非洲以及北美洲。这类鱼类身体较为圆筒形，鳞片略微大于鲶科，但仍然较小。鲇科鱼类以水生昆虫和小型甲壳类动物等为食物。

细长鲇科是鲇形目中体形最为纤细的一类，全球约有8个物种。这些鱼类主要分布于热带南美洲及非洲。细长鲇科的鱼类身体非常柔软，但多数个体均为肉食性，以蛙类、小型鱼类为主要食物。

鲨鲇科是鲇形目中物种较为稀少的一类，全球约有4个物种。这些鱼类主要分布于南亚地区，其体型与鲇科相似，但在头部及嘴部的形态上存在较大差异。鲨鲇科鱼类的齿骨较为发达，这使得它们在捕食时具有较强的咬合能力。

总的来说，鲇形目是一个包含多个科以及数百个物种的大型鱼类群体。这些鱼类各自具有其特有的形态结构、习性以及分布区域，同时也给人们带来了无限的观赏价值和口感体验。

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